Składniki:

• 250 g mielonej chudej wołowiny
• liść zielonej sałaty
• 1 bułka na hamburger
• 2 plastry ogórka kiszonego lub konserwowego
• 2 plastry pomidora
• 2 plastry cebuli
• 30 ml oleju
• sól
• pieprz. Dodatki:
• ketchup
• musztarda
• majonez
• ew. plaster żółtego sera.

Sposób przygotowania:

Z mielonego mięsa uformować sporego, typowo amerykańskiego hamburgera. Radzi się nie dodawać soli i pieprzu przed pieczeniem, gdyż szczególnie sól powoduje łykowatość wołowiny, również mielonej. Dużego hamburgera smażyć w sumie 10 min. Postarać się obrócić go na drugą stronę w połowie pieczenia i po obróceniu posolić i popieprzyć. W międzyczasie przekroić bułeczkę i włożyć na 1 min. do dobrze nagrzanego piekarnika. Każdy uczestnik biesiady sam może smarować sobie bułeczkę majonezem i ostrą musztardą, następnie nakładać sałatę, plastry pomidora i cebuli, następnie hamburgera, ketchup i drugą połówkę bułeczki. Jeżeli pod koniec smażenia na połówkę bułeczki lub hamburgera położy się plaster żółtego sera to otrzyma się cheesburgera. Miłośnicy tłustego mięsa mogą włożyć do mięsa w trakcie formowania hamburgera kawałek ziołowego masła.

Poziom trudności:

łatwy

Ilość osób:

na jedną o

Komentarze: