Składniki:

• bułeczka do hot dogów
• gruba kromka bułki paryskiej lub jeszcze lepiej kawałek (15 cm) bagietki
• kiełbaska wieprzowa
• ew. cielęca
• plasterek bekonu lub szynki
• plaster sera typu ementaler
• Dodatki:
• ketchup
• majonez
• w wariancie polskim kilka krążków cebuli i świeża zielenina.

Sposób przygotowania:

Bagietkę pokroić na ok. 15 cm kawałki, każdy z nich przekroić wzdłuż na pół (najlepiej zrobić głębokie nacięcie z jednej strony) i ułożyć przekrojoną stroną na grillu. Podobnie postępować z grubą kromką bułki paryskiej (rozciąć ją tak, żeby powstała kieszeń na kiełbaskę). Oddzielnie podpiekać plastry bekonu, krążki cebuli oraz ponacinane kiełbaski (celowo nie jest napisane o parówkach, gdyż niedobrym pomysłem jest serwowanie z grilla wyrobów z mas tłustych do niczego niepodobnych i pomimo tego, że przepis naraża się miłośnikom parówek, najlepiej użyć do tego celu smacznych wyrobów w rodzaju frankfuterek, czy nawet cienkich kiełbas śląskich). W każdą upieczoną kiełbaskę włożyć plasterek żółtego sera. Całość owinąć plastrem bekonu lub szynki i ponownie ułożyć na ruszcie (najlepiej na tacce, żeby ser nie mógł wpadać na rozżarzony węgiel). Gdy ser zacznie się topić włożyć kiełbaskę w kawałek bagietki lub w bułkę. Każdy uczestnik sam sobie może wysmarować swojego hot doga majonezem lub ketchupem. Ewentualnie nałożyć upieczone krążki cebuli i świeże pokrojone warzywa. Pożądana jest duża ilość serwetek!

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

dla jednej osoby

Komentarze: