Składniki:

• 3 szkl. mąki
• kostka masła lub margaryny
• łyżka smalcu
• 2 łyżki gęstej śmietany
• szkl. cukru pudru
• 3 żółtka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• półlitrowy słoik dżemu (np. wiśniowego lub śliwkowego)
• po 3 łyżki rodzynków
• wiórków kokosowych
• posiekanych orzechów
• drobno pokrojonych suszonych moreli i śliwek

Sposób przygotowania:

Żółtka starannie utrzeć z cukrem pudrem. Dodać mąkę usiekaną z margaryną i smalcem, śmietanę, proszek do pieczenia i wyrobić ciasto. Uformować z niego placek wielkości dużej blachy i upiec w temp. 190°C. Jeszcze gorące ciasto posmarować dżemem, posypać wiórkami, rodzynkami, orzechami, morelami i śliwkami. Polać ciasto dowolną polewą, np. czekoladą rozpuszczoną w niewielkiej ilości mleka i odstawić w chłodne miejsce. Przed podaniem pokroić na prostokątne kawałki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: