Składniki:

• Ciasto:
• 3 szkl. mąki
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka sody
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 15 dkg roztopionej margaryny
• 3 żółtka
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• Masa:
• 1 szkl. cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 2 margaryny
• 2 paczki granulowanego odtłuszczonego mleka w proszku
• Karmel:
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki margaryny
• garść drobno posiekanych orzechów włoskich.

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać do miski, dodać resztę składników, wlać rozpuszczoną margarynę, wszystko wyrobić mikserem i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części wyłożyć na wysmarowaną olejem dużą prostokątną blaszkę (piec jeden placek), ponakłuwać widelcem w kilku miejscach i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C ok. 10 min. Masa mleczna: wszystkie składniki oprócz mleka w proszku zagotować, do gorącej masy dodawać partiami mleko w proszku miksując robotem. Nie należy przejmować się pozostałymi grudkami mleka później są niewyczuwalne. Masę wyłożyć na ciasto. Karmel: gotować wszystkie składniki do zgęstnienia, jeszcze gorące wylać na ciasto, zwiększyć ilość karmelu.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: