Składniki:

• 2 szkl. "red devil hot sauce"
• 2.5 łyżeczki kruszonego chilli
• 1 mała cebula - pokrojona w plasterki
• 1 łodyga selera - pokrojona w plasterki
• 3 szkl. rozdrobnionych pomidorów (mogą być z puszki)
• 1.5 szkl. wody
• 1.5 szkl. cukru
• 1 cytryna - pokrojona w plastry.

Sposób przygotowania:

Wymieszać wszystkie składniki w garnku z grubym dnem i podgrzewać tylko tyle, aby sos był gorący. Nie zagotować, bo ściemnieje i stanie się rzadki. Schłódzić do temperatury pokojowej, przecedzić i przechowywać w dobrze zakręconym słoiku, w lodówce.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: