Składniki:

• 30 dkg mąki
• 8 jaj
• 30 dkg cukru
• 30 dkg masła
• 10 dkg czekolady
• 15 g kakao
• 50 g zmielonych orzechów
• 20 dkg konfitur morelowych
• 20 dkg gotowej polewy

Sposób przygotowania:

Masło + czekolada - stopić i ostudzić. Żółtka + 12 dkg cukru - utrzeć, dodać masło czekoladowe, ucierać przez 3 min. Mąka + kakao - przesiać do masy żółtkowej, dodać zmieszane migdały, wymieszać. Białka ubić z pozostałym cukrem na sztywną pianę, delikatnie połączyć z ciastem. Ciasto piec w tortownicy przez 60 min. w 180°C. Odstawić do wystygnięcia na conajmniej 6 h. Ciasto przekroić na 2 placki, każdy posmarować 1/3 konfitury, złożyć. Boki tortu posmarować resztą konfitury. Gotowy tort polać gotową polewą czekoladowa

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: