Składniki:

• 1.4 kg boczniaków
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki tartej bułki
• 2 jajka
• olej do smażenia
• pieprz
• sól.

Sposób przygotowania:

Trzonki odciąć. Kapeluszy nie obierać, jedynie wytrzeć wilgotną ściereczką lub opłukać w wodzie. Obsuszyć, posolić i lekko popieprzyć z obydwu stron, obtoczyć w mące, jajkach i tartej bułce. Smażyć na wolnym ogniu, na złoty kolor. Podawać na gorąco z puree ziemniaczanym oraz marynowaną marchewką z groszkiem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: