Składniki:

• Ciasto:
• 1 kost. margaryny
• 6 jajek
• 1.5 szkl mąki
• 2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• słoik kompotu z wiśni bez pestek
• Krem:
• 1 kost masła
• 1 budyń śmietankowy na 0.5 l
• 0.5 l mleka
• 1 szkl. cukru pudru
• Polewa:
• 0.5 kost. margaryny
• 0.5 szkl cukru pudru
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Ciasto: tłuszcz utrzeć z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym, na koniec dodać sztywną pianę z białek - wymieszać i podzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyżki kakao i 2 łyżki wody. Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą dużą prostokątną blaszkę wyłożyć białą masę, na nią ciemną , a na wierzch odsączone wiśnie ze słoika. Piec w temp. ok. 200°C ok. 45 min. Krem: ugotować budyń śmietankowy bez cukru z 0.5 l mleka. Dobrze ostudzić. Utrzeć kostkę masła z 1szkl cukru pudru. Dodawać po 1 łyżce budyniu ciągle ucierając. Gotowym kremem posmarować ciasto. Wierzch polać polewą. Polewa: margarynę rozpuścić w garnuszku z resztą składników, gotować chwilę aż masa zgęstnieje. Prawie zimną polewę wylać na ciasto.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: