Składniki:

• 25 dkg mąki
• 2 jajka
• 2 szkl. mleka
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• 5 dkg masła
• 1 kieliszek koniaku lub innego aromatycznego alkoholu
• skórka słoniny do smarowania patelni
• konfitura morelowa i mielone migdały

Sposób przygotowania:

Przesiej mąkę, utrzyj ją z jajkami, mlekiem i cukrem waniliowym. Wymieszaj ze stopionym i przestudzonym masłem, wlej koniak, odstaw na godzinę do napęcznienia. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją skórką słoniny, kolejno smaż cieniutkie naleśniki. Zwijaj w rulony, podawaj z konfiturą morelową i płatkami migdałowymi.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: