Składniki:

• 1 udziec barani
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• tymianek
• bazylia
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ponakłuwać udziec ostrym nożem i naszpikować pokrojonymi ząbkami czosnku. Posolić, a następnie cały udziec posmarować oliwą. Posypać przyprawami. Przygotować ognisko z dobrze rozżarzonymi szczapami drewna (najlepiej z drzew liściastych). Nadziać udziec na rożen, piec 1.5 h.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: