Składniki:

• 2 szkl. kaszy kukurydzianej
• 5 łyżek oleju
• 2 marchewki
• pietruszka
• 0.25 selera
• cebula
• łyżka przecieru pomidorowego
• 10 dkg żółtego ostrego sera
• 3 - 4 suszone grzyby
• bazylia
• majeranek
• sól
• pieprz.

Sposób przygotowania:

Zagotować 3 szkl. wody ze szczyptą soli. Powoli wsypywać do wrzątku kaszę, stale mieszając. Gotować ok. 15 min. wystudzoną pokroić w kostkę. Namoczone grzyby ugotować w małej ilości wody i drobno posiekać. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Umyte warzywa obrać i zetrzeć na tarce, podsmażyć z cebulą, dodać wywar, grzyby, przecier pomidorowy i dusić ok. 15 min. Przyprawić i trzymać na wolnym ogniu ok. 5 min. Zalać kaszę sosem, posypać startym serem i piec ok. 15 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: