Składniki:

• 2 cebule
• 0.5 selera
• 2 marchewki
• 4 ziemniaki
• 10 - 12 mirabelek
• 150 g sera feta
• 0.5 szkl. mąki
• pomidor
• 0.5 szkl. mleka
• łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól

Sposób przygotowania:

Do litra posolonego wrzątku wrzucić posiekaną cebulę, pokrojone w kostkę marchewki, seler i ziemniaki, oraz mirabelki. Gotować je na umiarkowanym ogniu. Gdy warzywa zmiękną dorzucić do zupy ser feta pokrojony w kostkę i obtoczony w mące. Po 5 min. dodać obrany i starty na tarce pomidor. Kontynuować gotowanie do momentu, aż zupa nie zacznie kipieć. Zdejąć wtedy garnek z ognia, dolać mleko i posypać posiekaną pietruszką. Czorbę podawać ciepłą.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: