Składniki:

• Słoik (0.8 l):
• 60 młodych liści winogronowych
• 4 łodygi kopru
• 0.5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Liście umyć i skręcić w ruloniki po 15 sztuk. W środku każdego ruloniku umieścić łodygę kopru. Ruloniki zawiązać nitką (najlepiej białą, żeby nie farbowała) i ułożyć w słoiku. Dodać sól i zalać wodą tak, by zostało 1.5 cm od górnej krawędzi słoika. Szczelnie zamknięty słoik gotować w garnku z wodą przez 10 min. Konserwowane liście winogron najlepiej przygotowywać w miesiącach czerwiec - lipiec, gdy liście są jeszcze całkiem młode.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: