Składniki:

• 4 - 5 porów
• 0.25 szkl. bułki tartej
• 2 jajka
• sól
• 0.5 łyżeczki zmielonego pieprzu
• 0.5 szkl. oleju

Sposób przygotowania:

Pory pokroić drobno i wrzucić do sołonej, wrzącej wody. Gotować pory, aż zmiękną. Potem je odcedzić i wymieszać z bułką tartą, roztrzepanymi żółtkami, solą i zmielonym pieprzem. Ugnieść gęste ciasto (w razie potrzeby możemy dodać jeszcze bułki tartej). Formować okrągłe, spłaszczone kotlety, które obtoczyć w bułce tartej, a następnie w roztrzepanym białku i smażć w mocno podgrzanym oleju.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: