Składniki:

• 1.5 kg małży
• 1 cebula
• 1 szkl. białego wina
• 1 liść laurowy
• łyżka mąki
• sól

Sposób przygotowania:

Małże należy umyć i oczyścić. Małże gotować, wyjąć ze skorupek. Część z bulionu gotować wraz z posiekaną cebulą, winem, liściem laurowym i solą do smaku. Gdy jedna trzecia wyparuje, dodać podpieczoną na suchej patelni mąkę oraz wyjęte ze skorupek małże. Gotować przez 10 min. pod przykryciem na słabym ogniu.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: