Składniki:

• 1 puszka białej fasoli konserwowej
• 1 puszka kukurydzy
• pół słoika/puszki pomidorów
• 1 duża cebula
• 2 pieczone papryki (także mogą być ze słoika)
• 2 ząbki czosnku
• 2 gałązki natki pietruszki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu winnego
• pół łyżeczki cukru
• sól

Sposób przygotowania:

Przygotować sos winegret: pomidory, czosnek, pietruszkę, koperek, ocet, cukier i oliwę wymiksować razem. Cebulę pokroić w plasterki i przypic ją na skara (grill) (ewentualnie może być prążkowana patelnia). Tak przygotowana cebulę dodać do odcedzonej fasoli, kukurydzy oraz pokrojonej w średniej wielkości kawałki pieczonej papryki. Wszystkie składniki zalać wcześniej przygotowanym sosem winegret, wymieszać, doprawić solą do smaku i podawać

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: