Składniki:

• 40 dkg piersi indyka
• 15 dkg kurek lub pieczarek
• 2 marchewki
• 10 dkg białej części pora
• 0.5 puszki kukurydzy
• 1 cukinia
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki czystej wódki
• cukier
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso umyć, osączyć, pokroić na nieduże płatki, przełożyć do miski, polać sosem sojowym i wódką, przyprawić solą, cukrem i pieprzem, wymieszać i odstawić na 30 min. Marchewki obrać, umyć i pokroić w słupki. Grzyby oczyścić, umyć i osączyć. Por umyć i pokroić w paski. Kukurydzę osączyć z zalewy. Cukinię umyć, pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać mięso i grzyby. Smażyć 4 min., a nastpnie włożyć pozostałe warzywa i smażyć 3 min. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko, pieczywem lub grzankami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: