Składniki:

• 300 g jagnięciny (najlepiej polędwicy)
• 1 duża cebula - pocięta w półplasterki podzielone na pojedyncze piórka
• 2 łyżeczki ziaren sezamu
• 3 łyżki oleju do smażenia
• Marynata:
• 2 ząbki czosnku - wyciśnięte
• 1 cm korzenia imbiru - drobno posiekany
• 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżka wina ryżowego
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Pociąć jagnięcinę w cienkie plasterki, a następnie w paski. Wymieszać z marynatą, odstawić na 1 h. W woku rozgrzać 1 łyżkę oleju, mieszając przesmażyć cebulę ok. 1 min. Wyjąć na talerz. Ponownie rozgrzać 2 łyżki oleju, smażyć mieszając mięso ok. 2 min. Dodać cebulę i sezam, wymieszać. Danie gotowe.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: