Składniki:

• 400 g makaronu wstążki
• 300 g szynki
• 100 g masła
• 2 cebule
• 5 jaj
• 1 szkl. śmietany
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz.

Sposób przygotowania:

Cebule obrać i drobno posiekać. Szynkę pokroić w małą kostkę. Makaron ugotować na półtwardo w lekko osolonej wodzie. W garnku rozgrzać połowę masła i zrumienić na nim cebule, dodać makaron i szynkę. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozmącić ze śmietaną i doprawić solą i pieprzem. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z żółtkami i śmietana. Masę tę ostrożnie wymieszać z makaronem. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i wysypać tartą bułką. Wszystko przełożyć do naczynia, wierzch opruszyć wiórkami masła. Zapiekać 20 min. w temp. 220°C. Można podawać z zieloną sałatą.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: