Składniki:

• 2 bakłażany
• 3 rozgniecione ząbki czosnku
• 2 łyżki tahiny
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Przekrojone wzdłuż bakłażany posolić i odstawić na 15 min., opłukać i osuszyć. Piec w piekarniku w temp. 180°C przez ok. 30 min., aż zmiękną. Obrać ze skóry. Zmiksować z posostałymi składnikami na gładka masę. Podawać z pitą.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: