Składniki:

• 1 szkl. posiekanej cebuli
• 1/2 szkl. posiekanej zielonej papryki
• 2 szkl. kukurydzy z puszki
• 2 szkl. ugotowanej fasoli
• 2 łyżki oleju
• 1/3 szkl. przecieru pomidorowego
• 2 szkl. pokrojonej cukini
• 1/2 szkl. siekanej zielonej pietruszki
• sól
• 1 szkl. wody

Sposób przygotowania:

Udusić paprykę z cebulą na oleju dodając nieco wody, potem dodać kukurydzę, fasolę i wodę, gotować 15 min. Następnie dodać pomidory, cukinię i sól, gotować dalsze 20 min. Posypać nacią przed podaniem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: