Składniki:

• 500 g cielęciny
• 1 szklanka bulionu
• tłuszcz
• cebula
• mąka
• sól
• pieprz czarny mielony
• 3 łyżki octu winnego z czerwonego wina.

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w drobną kostkę, smażyć na tłuszczu przez ok. 5 min. Następnie dodać drobno pokrojoną cebulę. Całość oprószyć mąką i smażyć jeszcze ok. 5 min. Przełożyć do rondla, zalać bulionem i dusić ok. 20 min. Pod koniec gotowania dodać ocet, doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: