Składniki:

• Filet z kurczaka (potłuczony)
• jajko
• mąka
• sól
• pieprz
• olej

Sposób przygotowania:

Już potłuczony filet moczymy w mące, potem w rozmieszanym i doprawionym solą i pieprzem jajku (żółtko i białko) i znów w mące. Tak opanierowany filet wrzucamy na rozgrzany olej, na patelni. Smażymy z obu stron ok. 5 - 7 min. na średnim ogniu, na końcu rozlewamy resztę jajka na kotlet, który nadal znajduje sie na patelni. Zekamy, aż jajko się zetnie i wrzucamy na talerz. Kotlet można podawać z ziemniakami i z surówką (jaką kto woli).

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: