Składniki:

• 1 kg wiejskiego twarogu
• 1.5 szkl. śmietany
• pęczek rzodkiewek
• 5 młodych ogórków
• kilka młodych cebulek
• pęczek szczypiorku
• sól

Sposób przygotowania:

Twaróg rozgnieść ze śmietaną. Oczyszczone warzywa pokroić w plasterki, posiekać szczypiorek. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie ze sobą i przyprawić do smaku pieprzem. Formę do keksu wyłożyć przezroczystą folią, wypełnić ją twarogiem, przykryć folią, obciążyć i wstawić do lodówki na 24 h. Przed podaniem wyjąć z formy, zdjąć folię i pokroić w plastry. Ułożyć je na liściach sałaty. Serwować na śniadanie.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: