Składniki:

• 2 niepełne szklanki mąki
• 4 jaja
• 0.75 kostki masła
• 1.25 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olejek waniliowy
• 10 dkg czekolady mlecznej lub deserowej
• migdały

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć na puch. W osobnym naczyniu ukręcić kogel-mogel z żółtek i szklanki cukru. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Masło utrzeć z koglem-moglem, następnie na przemian dodawać partiami pianę z białek i mąkę, wlać olejek waniliowy. Ciasto wyłożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po upieczeniu wyjąć ciasto z piekarnika i zostawić w formie. Po 5 min wyjąć na talerz, obsypać utartą czekoladą i rozdrobnionymi migdałami. Po 20 min przykryć babkę pokrywką do tortów lub miską i zostawić na kilka godzin.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: