Składniki:

• Liście winogron
• 40 dkg ryżu
• 100 ml oleju
• pęczek dymki
• 1 łyżka świeżej mięty
• 2 łyżki koperku
• 2 łyżki natki pietruszki
• sok. z dużej cytryny
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Liście winorośli umyć i osączyć. Dymkę posiekać drobno i zarumienićna rozgrzanym oleju. Dodać ryż, zioła i przyprawy, podlać wodą, dusić 10 min. Odstawić do wystygnięcia. Ułożyć farsza naliściu i uformować małe gołąbki. Dno rondla wyłożyć pozostałymi liśćmi, ułożyć na nich warstwami gołąbki, podlać wodą i sokiem z cytryny, dusić 1.5 h.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: