Składniki:

• 50 świeżych liści winorośli
• 400 g ryżu
• 100 ml oleju
• 2 cebule
• 1 pęczek dymki
• 1 łyżka mięty
• 2 łyżki siekanego koperku
• 2 łyżki zielonej pietruszki
• sok z dużej cytryny
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Liście winorośli dokładnie umyć i osuszyć. Dymkę posiekać i zarumienić na rozgrzanym oleju. Dodać ryż i pozostałe zioła i przyprawy. Podlać wodą i gotować przez 10 min., ostudzić. Farsz ułożyć na liściu i uformować małe gołąbki w kształcie "cukierków". Dno rondla wyłożyć pozostałymi liści, ułożyć na nich warstwami gołąbki i podlać wodą z sokiem z cytrynowym, dusić pod przykryciem przez 90 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: