Składniki:

• 4 tabliczki czekolady deserowej (40 dkg)
• 1.5 szkl. mleka
• 4 żółtka
• 8 świeżych fig
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 8 łyżek metaxy

Sposób przygotowania:

Figi przekroić na pół, zalać metaxą i odstawić na 1 h. Następnie wyjąć figi, a metaxę wymieszać z żółtkami. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, po czym zestawić z ognia. Zagotować 1 szkl. mleka. Pozostałe mleko wymieszać z mąką ziemniaczaną i wIać do gotującego się mleka, ciągle mieszając. Budyń gotować 2 - 3 min., a następnie przełożyć do czekolady, wymieszać i wciąż mieszając, dodać metaxę z żółtkami. Figi rozłożyć do miseczek i zalać kremem. Deser wstawić na 1 h do lodówki. Przed podaniem posypać orzechami włoskimi.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: