Składniki:

• 200 g krewetek
• 300 g małży
• 200 g kalmarów
• 1 mała ośmiornica
• 300 ml oleju
• 400 g ryżu
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• zielona pietruszka

Sposób przygotowania:

Wymyć dokładnie owoce morza i ugotować każde osobno. Sosy z krewetek i małż zachować. Cebulę zetrzeć. 2/3 oleju rozgrzać na patelni. Owoce morza pokroić na drobne kawałki i obsmażyć razem z cebulą na oleju. Do garnka wlać pozostały olej wsypać ryż i pogrzać aż zrobi się przezroczysty. Dodać sosy z krewetek i małż. Wrzucić owoce morza, wlać 3 szkl. wody i gotować aż wchłonie wodę. Podawać ostudzone przybrane cytryną i pietruszka.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: