Składniki:

• 8 moreli świeżych lub 16 połówek z syropu
• 0.5 kg arbuza
• 0.5 kg melona
• 3 kiwi
• 2 świeże figi
• sok z 1 cytyny
• cukier waniliowy
• 40 dkg jogurtu
• 5 łyżek płynnego miodu
• listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Świeże morele nacinamy na krzyż, zalewamy wrzącą, a następnie zimną wodą. Zdejmujemy skórkę, owoce przekrawamy na połówki. Wyjmujemy pestki, miąższ kroimy w cząstki. Usuwamy również pestki z melona i arbuza, miąższ kroimy w kostkę lub wycinamy z niego kuleczki. Kiwi obieramy i przekrawamy na połówki, figi czyścimy i myjemy. Owoce kroimy w plasterki. Sok cytrynowy łączymy z cukrem waniliowym. Dodajemy do owoców, odstawiamy na 20 min. Jogurt wlewamy do miseczki, skrapiamy miodem i delikatnie mieszamy. Owoce przekładamy do salaterki, ozdabiamy listkiem mięty. Sos miodowo-jogurtowy podajemy oddzielnie.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: