Składniki:

• 3 szkl. mąki
• szczypta proszku do pieczenia
• 2/3 szkl. masła lub margaryny
• 1/2 szkl.ciemnego brązowego cukru
• odrobina mleka do zmiękczenia ciasta
• 2 łyżeczki sproszkowanych i wymieszanych przypraw: cynamon
• goździki
• gałka muszkatołowa
• ziele angielskie
• anyżek
• imbir
• kardamon
• kolendra
• szczypta soli
• 1/2 szkl. sparzonych i przepołowionych migdałów (zachować kilka połówek do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Zagnieść wszystkie składniki w miękką kulkę i na posypanej mąką stolnicy, rozwałkować na grubość 6 mm. Ciastka wyciąć używając foremek do wycinania (o różnych kształtach) lub nadać im dowolne kształty. Piec przez ok. 25 min. w umiarkowanie nagrzanym piekarniku (180ºC), aż nabiorą ciemno-brązowego koloru.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: