Składniki:

• 1 kg mięsa wołowego
• 1 kg cebuli
• liść laurowy
• pieprz i sól
• tłuszcz
• ocet i podprawa zagęszczająca

Sposób przygotowania:

Mięso wołowe pokrojone na grube kawałki smażyć na rozgrzanym tłuszczu po czy dusić przez 2 h w piekarniku do miękkości. Ostatnie 0.5 h dusić wraz z obraną i na kawałki pokrojoną cebulą. Dodać również liść laurowy pieprz i sól. Pod koniec duszenia dodać podprawę zagęszczającą i dobrze wymieszać z tym wołowym hachee. Podprawić do gęstości sosu.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: