Składniki:

• 200 g mąki
• 0.5 l letniego mleka
• 10 g drożdzy
• 50 g rodzynków
• 30 g smażonej skórki pomarańczowej
• szczypta soli
• 200 g tłuszczu (masłoi smalec po połowie) do smażenia
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Mąkę wymieszać z mlekiem i rozprowadzonymi w nim drożdzami, dodać rodzynki oraz pokrajana skórke pomarańczową, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu, aby ciasto podrosło. Wlać na patelnie odpowiednią ilość tłuszczu i smażyć, nabierając łyżką ciasto (smażyć na patelni tylko 3 łyżki ciasta równocześnie). Usmażone placuszki obficie posypać cukrem pudrem. Uwaga! Nie należy smażyć na zbyt duzym ogniu aby środek ciasta był dobrze usmażony.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: