Składniki:

• Mieszanka świeżych lub mrożonych warzyw najlepiej z fasolką (np. mieszanką meksykańską)
• 1 łyżka masła
• 1 cm kawałek imbiru posiekać
• 1 łyżeczka pasty curry
• łagodnej (Mild Curry Paste)
• 1 łyżeczka pikli z czosnku (Garlic Picle)
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego

Sposób przygotowania:

Na woku rozpuścić masło dodać pastę curry, pikle z czosnku, imbir, sos sojowy i dokładnie wymieszać. Wrzucić warzywa, smażyć do miękkości (w razie potrzeby podlać łyżkę wody). Podajemy jako samodzielne danie wegetariańskie z ryżem w opcji z dodatkiem sadzonego jajka lub serem mozzarella obsmażonym w paście curry lub jako gorącą sałatkę. Jeżeli ktoś woli dania mięsne, można dodać mięso pokrojone w kostkę np. pierś kurczaka.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: