Składniki:

• 80 g masła
• 200 ml wody
• 10 dkg mąki
• 3 jajka
• sól

Sposób przygotowania:

Masło z wodą podgrzać, tak żeby masło się rozpuściło, dodać mąkę i wymieszać. Mieszać, nie zdejmując z ognia, aż masa zgęstnieje. Zestawić do ostudzenia. Wymieszać (mikserem) z jajkami. Układać okrągłe placuszki na blasze i piec w nagrzanym do 200°C piekarniku przez ok. 40 min. Upieczone krążki posmarować dżemem i składać je po dwa, przekładając bitą śmietaną. Z wierzchu można oblać je czekoladą. Podawane na święto Bolladagur, ostatni poniedziałek przed Wielkim Postem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: