Składniki:

• 3 szkl. mąki
• 2.5 łyżki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kardamonu (olejku cytrynowego lub waniliowego)
• 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego)
• 1 szkl. cukru
• 2 jajka
• 0.5 szkl. mleka
• 1 szkl. rodzynek
• 0.25 szkl. kandyzowanych skórek

Sposób przygotowania:

Nagrzać piekarnik do 180°C, wysmarować foremkę o rozmiarach ok. 25x15 cm. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, kardamon. Rozetrzeć masło z cukrem, ubijając dodawać stopniowo jajka. Łączyć powoli z suchymi składnikami, potem z mlekiem, nie ubijać. Na końcu dodać rodzynki i skórkę. Ciasto przełożyć do foremki, wyrównać powierzchnię i piec 60 - 70 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: