Składniki:

• 700 g tuszy rybnych
• olej do smażenia
• Ciasto:
• 250 ml mąki pszennej
• 0.5 łyżeczki mielonej papryki
• ćwierć łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• 200 ml jasnego piwa

Sposób przygotowania:

Składniki ciasta dobrze wymieszać i dolać piwo. Usunąć skórę z tuszy i dobrze je osuszyć. Zanurzyć w cieście i smażyć w głębokim oleju w temp. 180° C przez 4 - 7 min., zależnie od wielkości tuszy.

Poziom trudności:

łatwy