Składniki:

• 1 kg morszczuka
• 1.5 szkl. mleka
• 1.5 szkl. mąki
• 2 jaja
• 4 duże cebule
• 4 duże ogórki konserwowe
• 1 duża papryka
• 2 szkl. wody
• 3 łyżki octu
• 0.5 szkl. oleju
• 1 mały przecier pomidorowy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Z mleka, mąki i jaj zrobić ciasto. Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć na oleju. Cebulę, ogórki i paprykę pokroić w kostkę i wymieszać. Z wody, octu, oleju i przecieru pomidorowego zrobić zalewę i doprawić. W wysokim naczyniu układać na przemian ryby z mieszanką warzywną, na wierzchu położyć warzywa i wszystko zalać zalewą. Odstawić na 24 h. Można jeść na zimno lub ciepło.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: