Składniki:

• cebula - 1 szt
• czosnek - 2 ząbki
• jajka - 2 szt
• mąka - 30 g
• mielona wołowona - 50 dag
• olej - 1/2 szklanki
• papryka - 4 szt
• papryka ostra - 1 szczypta
• sos sojowy - 1 łyżka
• sól - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Papryki przeciąć wzdłuż na połówki, oczyścić, zalać wrzątkiem, zostawić na 5 min. Odcedzić i ostudzić, z mięsa, drobno pokrojonej cebuli i czosnku roztartego z solą przygotować farsz i nałożyć do połówek papryk, dobrze ugniatając. Obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanych jajkach i smażyć na bardzo gorącym oleju, aż się zarumienią. Podawać z ryżem na sypko.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: