Składniki:

• cebula - 1 szt
• cukier - 1 łyżeczka
• czosnek - 2 ząbki
• masło - 50 g
• mąka kukurydziana - 3 dag
• papryka - 1 łyżeczka
• pieczarki - 30 dag
• sos sojowy - 1 łyżka
• sól - 1 łyżka
• wołowina bez kości - 50 dag

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić na cienkie kawałki, polać sosem sojowym wymieszanym z cukrem, papryką i czosnkiem roztartym z solą. Odstawić na ok. 1h w przykrytym naczyniu. Oczyszczone pieczarki pokroić, obsmażyć na maśle z drobno pokrojoną cebulą, dodać trochę wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Mięso zalać wrzącą wodą (5 szklanek.), dodać grzyby i gotować pod przykryciem do miękkości. Kilka minut przed zakończeniem gotowania zagęścić zupę mąką wymieszaną z niewielką ilością wody. Osobno podać ugotowany ryż.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: