Składniki:

• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka chili
• 3 kolorowe papryki
• 4 pomidory
• 50 dkg szynki
• 4 duże krewetki
• 4 łyżki oleju
• 30 dkg ryżu
• 1 litr rosołu
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki masła
• chili w proszku
• plastry ananasa
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Chili pokroić w krążki, strąki papryki w paski, pomidory na kawałki, szynkę w kostkę. Krewetki oczyścić i umyć. Cebulę, czosnek i krążki chili zeszklić na oleju. Dodać krewetki, dusić minutę z każdej strony. Całość przełożyć na talerz. Na ten sam tłuszcz wrzucić paprykę i szynkę. Dodać ryż. Podlać rosołem, gotować 20 min. na małym ogniu. Po 15 min. dodać pomidory oraz krewetki. Przyprawić solą, pieprzem i chili. Udekorować plastrami ananasa.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: