Składniki:

• 20 dkg grzybów
• 2 - 3 cebule
• 2 łyżki masła
• 1 śledź
• 2 jajka
• szczypta soli i pieprzu
• Ciasto:
• 2 szkl. mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• woda

Sposób przygotowania:

Namoczone grzyby ugotować i drobno posiekać. Podsmażyć na 1 łyżce masła drobno posiekaną cebulę, wymieszać z grzybami i wymoczonym i posiekanym śledziem, 2 jajkami, szczyptą soli i pieprzu. Rozwałkować ciasto (wymieszać wszystkie składniki ciasta), wyciskać kołduny foremką lub kółkiem i wkładać do wrzątku. Kiedy wypłyną na wierzch wyjmować i polać roztopionym masłem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: