Składniki:

• 15 dkg mąki
• 4 jaja
• 0.5 szkl. mleka
• łyżeczka cynamonu
• cukier waniliowy
• 5 dkg cukru
• 5 dkg posiekanych migdałów
• 2 łyżeczki cukru pudru
• olej lub smalec do smażenia

Sposób przygotowania:

2 łyżeczki mąki odsypać na talerzyk, a resztę wymieszać z trzema jajami, łyżeczką cynamonu, mlekiem i cukrem waniliowym. Zagotować mieszając. Zdjąć masę z ognia, wsypać migdały, cukier i wymieszać. Masę wyłożyć na prostokątną formę, wystudzić, wstawić do lodówki. Gdy placek stężeje, pokroić go na kwadraty o bokach 4 cm. Oprószyć ciastka mąką, zanurzyć w roztrzepanym jaju i smażyć w gorącym tłuszczu na złoty kolor. Osączyć i gorące posypać cukrem pudrem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: