Składniki:

• 8 jaj
• 2 łyżki tłuszczu
• 300 g ugotowanego ryżu
• 2 cebule
• łyżka tłuszczu
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• sól
• czosnek i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, połączyć z koncentratem, chwilę poddusić, wymieszać z ryżem, doprawić. Przełożyć do naczyń wysmarowanych tłuszczem, wbić ostrożnie umyte jaja, posypać przyprawami i piec w gorącym piekarniku aż białko się zetnie.

Poziom trudności:

łatwy