Kuchnia świata >> meksykańska >> Jaja sadzone po meksykańsku

Składniki:
- 8 jaj
- 2 łyżki tłuszczu
- 300 g ugotowanego ryżu
- 2 cebule
- łyżka tłuszczu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- czosnek i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, połączyć z koncentratem, chwilę poddusić, wymieszać z ryżem, doprawić. Przełożyć do naczyń wysmarowanych tłuszczem, wbić ostrożnie umyte jaja, posypać przyprawami i piec w gorącym piekarniku aż białko się zetnie.
Poziom trudności:
łatwy