Składniki:

• Mięso z jagnięcia lub baranina
• kapusta
• pieprz czarny cały (dużo by zabić posmak jagnięciny)
• goraca woda
• sól

Sposób przygotowania:

Pokroić kapustę w ćwiartki, położyć na dno garnka tak, by zakryło prawie całe dno, potem kłaść mięso, pieprz, sól i znowu kapustę, mięso, pieprz, sól, kapustę itd. Ostatnia warstwa to kapusta i sól. Podawać do gotowanych na cało ziemniaków (w mundurkach - łupinach). Gotować ok. 3 h, mieszać tylko 2 - 3 razy i to bardzo powoli.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: