Składniki:

• 6 cebul
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 3/4 litra wywaru lub bulionu z kostki
• 2 łyżeczki ostrej musztardy
• 1 liść laurowy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w cienkie krążki, czosnek drobno posiekać i podsmażyć w garnku, na maśle, aż będzie miękka, dodać bulion, musztardę i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 45 min. pod przykryciem, doprawić solą i pieprzem. Serwować z grzankami lub białym chlebem zamoczonym w zupie i posypanym żółtym serem, lub z białym chlebem podsmażonym ma patelni, z oliwą z oliwek, przyprawami (wg uznania) i żółtym serem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: