Składniki:

• 3 szkl. jogurtu
• 1 szkl. chudego rosołu wołowego
• 5 dkg orzechów włoskich
• 2 łyżki posiekanej naci pietruszki lub rzeżuchy
• sól
• maggi
• pieprz

Sposób przygotowania:

Jogurt oziębić w lodówce, wymieszać trzepaczką z oziębionym bardzo intensywnym rosołem i posiekaną zieleniną. Doprawić do smaku solą i maggi w płynie. Najlepszy efekt osiągnie się łacząc wszystkie składniki w mikserze. Po nalaniu do filiżanek posypać drobno posiekanymi orzechami i nacią pietruszki. Napój ten można podawać zamiast zupy (rosół można zastąpić silnym wywarem z warzyw).

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: