Składniki:

• 1/2 kg mąki
• 35 dkg miodu
• 15 dkg cukru pudru
• 30 dkg migdałów
• 5 dkg smażonej skórki pomarańczowej
• 5 g sody oczyszczonej
• opakowanie przypraw do pierników

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać, wlać płyny, w tym podgrzany miód, dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na stolnicę, dodać sparzone, obrane migdały, posiekaną skórkę, przyprawy i sodę. Dobrze wyrobić ciasto. Rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 1 cm. Przełożyć ciasto na wytłuszczoną formę. Piec ok. 30 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: