24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Kuchnia świata >> szwajcarska >> Szwajcarska zupa serowa


Składniki:

  • 5 dkg masła
  • 5 dkg mąki
  • 1 l wody
  • łyżeczka kminku
  • ząbek czosnku
  • 10 dkg tartego sera typu gouda
  • 1.5 szkl. zimnego mleka
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
  • sól
  • żytni chleb na grzanki

Sposób przygotowania:

Z masła i mąki przygotować zasmażkę i stopniowo rozprowadzamy ją zimną wodą, dokładnie mieszając by nie powstały grudki. Dodać kminek i czosnek, gotować na małym ogniu 20 min. i przepuszczamy przez sito by pozbyć się kminku i czosnku. Daoadć utarty ser rozmieszany z zimnym mlekiem. Zupę podgrzać do wrzenia, doprawić. Oddzielnie podać ciepłe grzanki.

Poziom trudności:

łatwy