Składniki:

• 25 dag cieciorki z puszki
• 40 dag filetów z piersi kurczaka
• 40 dag jagnięciny
• 2 cebule
• włoszczyzna
• 15 dag fasolki szparagowej
• strąk paparyki zielonej
• 25 dag kaszy kuskus
• łyżka masła
• pieprz cayenne,kminek, kurkuma
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Jagnięcinę i kurczaka opłukać, pokroić w gruba kostkę,oprószyć sola,pieprzem cayenne.Jagnięcinę podsmażyć na łyżce oleju. Podlać woda,przykryć i dusić 30 minut.Kurczaka również podsmażyć ,dusić 10 minut.Mięso trzymać w cieple.Cebule obrać ,posiekać. Włoszczyznę pokroić. Fasolkę szparagowa i paprykę umyć,pokroić.Rozgrzać 2 łyżki oleju,wrzucić warzywa,Chwile smażyć podlać kilkoma łyżkami wody i dusić 15 minut.Dodać cieciorkę.Wlać szklankę wody i resztę oleju,oprószyć łyżeczka soli,wymieszać,zagotować.Kuskus zalać gorącą woda,odstawić na 5-10 minut.Wymieszać z masłem.Mięso połączyć z warzywami,kuskusem i przyprawami

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: